昨日、音楽アーティスト『カラビサ』のお二人がパーソナリティを務める『カラビサの裸足時間』に出させていただきました。

そう、TOMITON沖縄そば博にOPENしましたFavoriteCafeの宣伝のためです！

待ち時間中、2人のお話を楽しく聴かせていただきました。
毎週水曜日16:00～17:00　83.2MHz　です。
中部以北の方も、本土の方も聴くことができます。
『ちゅらじお』がネット配信といいますか、生放送しています。

是非聴いてみてください。

写真は放送終了後に、どうしても『まじむんそば』が食べたくなったそうで、ご来店いただきました。
Kuyuちゃんありがとう！
え～り、きちんと下調べしてくれてありがとね～！

今日も興南高校ががんばっていますね☆
沖縄の期待を背負って張り切っていますよ～！
ＴＯＭＩＴＯＮでは、この興南高校の試合はすべて大画面で放映していますよ。
そばをすすりながら高校野球観戦はいかがですか？

ＴＯＭＩＴＯＮに来て２週間ほど経ちました。

フードコートでの『沖縄そば博』ですので、基本的に売り切れが許されるものではありません。
なので、当店のメニューも極力売り切れがないように早め早めの仕込みに注力しています。



以前はFavoriteカレーが売り切れることは、ままありました(笑)
しかし、こちらでは当店として１０個のメニューのうち唯一のごはんもののメニューとなっています。
なので、売り切れることは当店にとっても死活問題となってしまいます。

そこで、カレーにつきましても早め早めの仕込みを心がけています。

その結果、タイトルのように継ぎ足しカレーが定着しつつあります。
ＴＯＭＩＴＯＮでは４日よりＯＰＥＮしましたが、前日の３日に仕込みを始め、それから切らすことなく作っては足し、作っては足し、と、今日１６日まで来ております。

なので、現在は２週間の継ぎ足しカレーとなっています。
これが何ヶ月も何年も続けられるように売り切れにならないように、がんばっていきたいと思います。

お待たせいたしました！
８月４日（水）ＴＯＭＩＴＯＮ沖縄そば博に『FavoriteCafe』がOPENいたしました♪

営業時間　11：00　～　21：00（ラストオーダー20：30）年中無休
TOMITONの営業時間は10：00～22：00です。

そばの味がグレードアップしています。
じっくりコトコト９時間かけて煮出した本格スープが自慢です。
豚ダシ骨、鰹節、昆布をメインに作っています。
このスープには化学調味料等は一切使用しておりません。

是非一度、味わってください。

ご来店お待ちしております。

なんとなんと、FavoriteCafeがＴＯＭＩＴＯＮへ出店します♪

豊崎ライフスタイルセンターＴＯＭＩＴＯＮの１Ｆなのですが、

『沖縄そば博』の５店舗あるうちの１店として、出店することになりました！！！！

沖縄そば専門店の１つとして８月に出店いたします。
店名はもちろん『FavoriteCafe』です！
ＴＯＭＩＴＯＮでは、メニューも限られてきますが、がんばって営業してまいりますので、みなさんよろしくお願い申し上げます☆
今のところ、８月４日ＯＰＥＮ予定です。

〒901-0225
沖縄県豊見城市字豊崎1-411
豊崎ライフセンターＴＯＭＩＴＯＮ沖縄そば博内

そしてそしてもう１つ大事なお知らせです。

改め、nanacoさんがブログを開設されましたのでお知らせいたします。

当店で６月７日にソロライブをしていただいてから、問い合わせがたくさんありましたので、ご案内いたします。

みなさん応援してあげてください。

http://naco.ti-da.net/

アドレスが抜けていました。
失礼いたしました。

真夏がやってきましたね。
私の自宅(アパートの１室ですが)ではガス代がかからない季節となりました。
シャワーの蛇口をひねると、ぬるい水が出てきます。
もうあと２週間もすればぬるま湯が出てくるようになります(笑)

そしてマンゴーの季節がやってきました！
なんと先日、常連さんからかわいい小粒のマンゴーをいただいちゃいました☆



なので、今当店でスイーツをご注文いただきますと、もれなくマンゴーが付いてきます(笑)

でも、あとわずかとなりました(笑)

大丈夫です、このあとはスイカが待っています。パインが待っています。
いろいろと差し入れをいただいちゃってます(笑)

でもスタッフも美味しい美味しいと連発しながら食べちゃってます(笑)

なくなったらごめんなさい。です。

あ、写真のスタッフはNEW　FACE　さやか　です！
不定期で入ってくれています。

最後に７月７日までの営業時間をお知らせいたします。

７月１日（木）　１１：３０　～　１７：００ラストオーダー　１８：００閉店
　　　　　　　　　都合により早めに閉店いたします。

７月２日（金）　１１：３０　～　２３：００ラストオーダー　２４：００閉店

７月３日（土）　１１：３０　～　１５：００　ランチタイム
　　　　　　　　　１５：００　～　１８：００　ライブ準備のため閉店
　　　　　　　　　１８：００　～　開場
　　　　　　　　　１９：００　～　ライブスタート
　　　　　　　　　ライブ終了、打ち上げ等終了後閉店

７月４日（日）　ＤａｙＴｉｍｅのライブになりますのでランチはお休みです。
　　　　　　　　　１４：００　～　開場
　　　　　　　　　１５：００　～　ライブスタート
　　　　　　　　　ライブ終了後、通常営業
　　　　　　　　　２３：００ラストオーダー　２４：００閉店

７月５日（月）　通常営業
　　　　　　　　　１１：３０　～　２３：００ラストオーダー　２４：００閉店

７月６日（火）　定休日

７月７日（水）　通常営業
　　　　　　　　　１１：３０　～　２３：００ラストオーダー　２４：００閉店

よろしくお願いいたします。

《激辛元祖まじむんそばネット販売はこちらからどうぞ》
　

解散したばかりの元coi-naのメンバーnanakoさんが、ひょんなことから急遽お披露目することとなったミニライブでした。

平日にもかかわらず、この夜のために本土から飛行機で駆けつけてくださったみなさん！
本当にありがとうございます。月曜日の夜にこれほど盛り上がったことがあったでしょうか。
愛情に包まれた一夜でしたね。

たくさんの花束、鉢、御祝電がnanakoさん宛てに届きました。
nanakoさんをイメージしたＣＤを送ってくださったファンの方もいらっしゃったので、nanakoさんと確認し、昨夜のライブ前後のBGMとして使わせていただきました。

ライブで歌われたのはアンコール含めて８曲、半分ほどが洋楽の全曲カバーでした。



ＭＣ中は低い声でささやくようにお話されていましたが、曲に入ると一変して、とっても声量があり、しかも高い声で聴いている方々をうならせるような素晴らしい歌声でした。

本土のみなさんからのお花や贈り物、そして会場のみなさんの熱いまなざしが溢れかえり、店内が愛のマイナスイオンで充満しているようでした(笑)

森林浴ならぬ、音浴ですね♪

１日も早くオリジナル曲も聴かせてくださいね～♪
楽しみにしておりま～す☆


《激辛元祖まじむんそばネット販売はこちらからどうぞ》

とっても楽しいライブでした♪

マストさんの楽しく面白いトーク満載で、お腹がよじれるほど笑ってしまいました。

ブログに書けない話、無許可＆認定の話(笑)

そして32人？のNOSE WATERSの演奏も楽しかったですね。
ノリノリライブ、最高でした！

最後にいわく付きライブ会場限定CDもGETしました！(笑)

またこの日、リスペクトレコードの高橋さんがご来店されて、

◆◆◆◆◆　　麺　　◆◆◆◆◆

FavoriteCafeのそばはすべて同じ沖縄そば麺を使っています。
細くて、ストレート、コシが強めのもの、というものの中から選びました。
そして行き着いたのが糸満市にある『西崎製麺』さんです。
沖縄そばに限らず、ラーメン、ソーメン何でも作ってらっしゃいます。
その店に合わせた微調整も行っていただけます。

西崎製麺さん、いつも美味しいそば麺を作っていただきまして、本当にありがとうございます。
これからもよろしくお願い申し上げます。


《激辛元祖まじむんそばネット販売はこちらからどうぞ》

今月の29日にファイナルライブを迎えるcoi-naのお三方です。

29日のライブの打ち合わせでもしてるのかな？
三人でしっかり話し合っていましたよん☆


《激辛元祖まじむんそばネット販売はこちらからどうぞ》

FavoriteCafe　Presents
アマミ神ノウタ　洞窟ライブ
＠ガンガラーの谷　ケイブカフェ

昨日は遠路はるばるお越しいただきまして誠にありがとございます。



素晴らしい場所、素晴らしい出演者、素晴らしいスタッフ達に支えられて、素晴らしいお客様で一杯になった最高のアマミナイトでしたね☆

トップバッターは与論島出身の川畑アキラさん、サポートは国吉亮さん

続いては、沖永良部島出身の大山百合香さん、サポートは同じく国吉亮さん



最後は奄美・加計呂麻島出身の朝崎郁恵さん、サポートは奄美三線とキーボードのお二人様でした。



MCはFM沖縄でお馴染み、徳之島出身の高英子さんでした。

高さんの楽しい奄美の色んな話も面白かったですね。

『ありがとう』の一言も奄美群島それぞれで違っているなど興味深いお話満載でしたね。

奄美に酔いしれた一夜でした。

黒糖焼酎はみなさん、飲まれましたか？

美味しくてかなりはまっています(笑)

私のおすすめは当店スタッフ大山百合香さんに教えてもらった『はなとり』です。


当店にも置いていますので飲みに来てくださいね。

お待ちしておりま～す☆

《激辛元祖まじむんそばネット販売はこちらからどうぞ》

昨夜、９人目の１０辛完食者が出ました！
またまた女性のお客様です☆



群馬県は甘楽町からお越しの赤羽根麻理さんです。
赤羽根さんは、６月からここ沖縄に看護士として移住されるご予定です。

１０辛完食の感想は、思ったより辛くなかったそうで(笑)、『来月から沖縄に移住して、楽しみが増えました！』
とのことでした♪

なんと赤羽根さんは、Ｍｙハバネロをいつもカバンに入れて持ち運んでおられるそうです。


さすがに今回は初めての１０辛まじむんそばなので、入れるのを遠慮されたそうですが、食べながら入れても良いかな？と感じたそうです。

恐ろしや～

そしてそして、先ほどですが、またまた１０辛完食者出現です！
記念すべき１０人目は、宜野湾市からお越しのサンダーさんでした☆
顔出しはNo Goodということでこのような写真です(笑)



スリムな長身で、ダンディな黒縁メガネのイケメンさんでした♪

サンダーさんの感想は『程よい辛さ』だったそうです(笑)
マジっすか!?

お二人ともかなりの激辛好きのようでしたね。

さあ、次はあなたの番です(笑)
いえいえ、無理は禁物です。美味しいと感じられるあなたの好みの辛さを追求してくださいね。

ご来店お待ちしております。


本日は、只今より仕込みに入ります。
また今夜は貸切パーティのため、一般のお客様はご入店できかねます。
悪しからずご了承願います。

チケットご購入のお客様はどうぞご来店ください。よろしくお願いいたします。

《５月２３日FavoriteCafe　presents　アマミ神ノウタ　＠ガンガラーの谷　ケイブカフェ　チケット販売中です》

《激辛元祖まじむんそばネット販売はこちらからどうぞ》

北谷へ遊びに行きました。

というのはうそです(笑)

来る日曜日の当店初の大イベント！

FavoriteCafe　presents
アマミ神ノウタ　洞窟ライブ
＠ガンガラーの谷　ケイブカフェ

このイベントのPRのために出演者であります、

与論島出身の川畑アキラさん
沖永良部島出身の大山百合香さんのお二人に

当店チーフ、上間綾乃さんのラジオ番組
『上間綾乃のうちなータイム』へ出演していただいたのであります☆

昨日から降り続いている雨はいつ止むのでしょう･･･
少し恨めしくなります。
やはりこれだけ大雨が続くとお客様の足が遠のいちゃいますもんね。

そんな中ですが、店の前の植栽の１つ、クワズイモ君のその後です。
とうとう種が出てきました。
花が咲いて、花びらが散って、その下の部分が破裂したって感じです。

これを植えればクワズイモが増えるのかな？(笑)
どこかに植えたい･･･o(^-^)o

《激辛元祖まじむんそばネット販売はこちらからどうぞ》

《５月２３日FavoriteCafe　presents　アマミ神ノウタ　＠ガンガラーの谷　ケイブカフェ　チケット販売中です》