沖縄県豊見城市 TOMITON 『沖縄そば博』の中にあるCafe 店名は『Favorite Cafe』 皆さんのお気に入りのカフェになれるよう頑張ります!
Favorite Cafe › 今日の出来事
2010年08月26日

FMとよみの『カラビサの裸足時間』でしゃべってきました。


昨日、音楽アーティスト『カラビサ』のお二人がパーソナリティを務める『カラビサの裸足時間』に出させていただきました。

そう、TOMITON沖縄そば博にOPENしましたFavoriteCafeの宣伝のためです!

待ち時間中、2人のお話を楽しく聴かせていただきました。
毎週水曜日16:00~17:00 83.2MHz です。
中部以北の方も、本土の方も聴くことができます。
ちゅらじお』がネット配信といいますか、生放送しています。

是非聴いてみてください。

写真は放送終了後に、どうしても『まじむんそば』が食べたくなったそうで、ご来店いただきました。
Kuyuちゃんありがとう!
え~り、きちんと下調べしてくれてありがとね~!
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2010年08月17日

甲子園の模様が大画面で観れます!


今日も興南高校ががんばっていますね☆
沖縄の期待を背負って張り切っていますよ~!
TOMITONでは、この興南高校の試合はすべて大画面で放映していますよ。
そばをすすりながら高校野球観戦はいかがですか?
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2010年08月16日

継ぎ足しカレー

TOMITONに来て2週間ほど経ちました。

フードコートでの『沖縄そば博』ですので、基本的に売り切れが許されるものではありません。
なので、当店のメニューも極力売り切れがないように早め早めの仕込みに注力しています。



以前はFavoriteカレーが売り切れることは、ままありました(笑)
しかし、こちらでは当店として10個のメニューのうち唯一のごはんもののメニューとなっています。
なので、売り切れることは当店にとっても死活問題となってしまいます。

そこで、カレーにつきましても早め早めの仕込みを心がけています。

その結果、タイトルのように継ぎ足しカレーが定着しつつあります。
TOMITONでは4日よりOPENしましたが、前日の3日に仕込みを始め、それから切らすことなく作っては足し、作っては足し、と、今日16日まで来ております。

なので、現在は2週間の継ぎ足しカレーとなっています。
これが何ヶ月も何年も続けられるように売り切れにならないように、がんばっていきたいと思います。


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Posted by FavoriteCafe at 14:56Comments(0)TrackBack(0)今日の出来事
2010年08月05日

TOMITON 沖縄そば博にOPENしました!

お待たせいたしました!
8月4日(水)TOMITON沖縄そば博に『FavoriteCafe』がOPENいたしました♪

営業時間 11:00 ~ 21:00(ラストオーダー20:30)年中無休
TOMITONの営業時間は10:00~22:00です。

そばの味がグレードアップしています。
じっくりコトコト9時間かけて煮出した本格スープが自慢です。
豚ダシ骨、鰹節、昆布をメインに作っています。
このスープには化学調味料等は一切使用しておりません。

是非一度、味わってください。

ご来店お待ちしております。
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2010年07月17日

TOMITONへ出店します☆



なんとなんと、FavoriteCafeがTOMITONへ出店します♪

豊崎ライフスタイルセンターTOMITONの1Fなのですが、

『沖縄そば博』の5店舗あるうちの1店として、出店することになりました!!!!

沖縄そば専門店の1つとして8月に出店いたします。
店名はもちろん『FavoriteCafe』です!
TOMITONでは、メニューも限られてきますが、がんばって営業してまいりますので、みなさんよろしくお願い申し上げます☆
今のところ、8月4日OPEN予定です。

〒901-0225
沖縄県豊見城市字豊崎1-411
豊崎ライフセンターTOMITON沖縄そば博内

そしてそしてもう1つ大事なお知らせです。

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Posted by FavoriteCafe at 15:52Comments(5)TrackBack(0)今日の出来事
2010年07月01日

上運天奈々子さん


改め、nanacoさんがブログを開設されましたのでお知らせいたします。

当店で6月7日にソロライブをしていただいてから、問い合わせがたくさんありましたので、ご案内いたします。

みなさん応援してあげてください。

http://naco.ti-da.net/

アドレスが抜けていました。
失礼いたしました。
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2010年07月01日

マンゴーの季節

真夏がやってきましたね。
私の自宅(アパートの1室ですが)ではガス代がかからない季節となりました。
シャワーの蛇口をひねると、ぬるい水が出てきます。
もうあと2週間もすればぬるま湯が出てくるようになります(笑)

そしてマンゴーの季節がやってきました!
なんと先日、常連さんからかわいい小粒のマンゴーをいただいちゃいました☆



なので、今当店でスイーツをご注文いただきますと、もれなくマンゴーが付いてきます(笑)

でも、あとわずかとなりました(笑)

大丈夫です、このあとはスイカが待っています。パインが待っています。
いろいろと差し入れをいただいちゃってます(笑)

でもスタッフも美味しい美味しいと連発しながら食べちゃってます(笑)

なくなったらごめんなさい。です。

あ、写真のスタッフはNEW FACE さやか です!
不定期で入ってくれています。

最後に7月7日までの営業時間をお知らせいたします。

7月1日(木) 11:30 ~ 17:00ラストオーダー 18:00閉店
         都合により早めに閉店いたします。

7月2日(金) 11:30 ~ 23:00ラストオーダー 24:00閉店

7月3日(土) 11:30 ~ 15:00 ランチタイム
         15:00 ~ 18:00 ライブ準備のため閉店
         18:00 ~ 開場
         19:00 ~ ライブスタート
         ライブ終了、打ち上げ等終了後閉店

7月4日(日) DayTimeのライブになりますのでランチはお休みです。
         14:00 ~ 開場
         15:00 ~ ライブスタート
         ライブ終了後、通常営業
         23:00ラストオーダー 24:00閉店

7月5日(月) 通常営業
         11:30 ~ 23:00ラストオーダー 24:00閉店

7月6日(火) 定休日

7月7日(水) 通常営業
         11:30 ~ 23:00ラストオーダー 24:00閉店

よろしくお願いいたします。

《激辛元祖まじむんそばネット販売はこちらからどうぞ》
 
Posted by FavoriteCafe at 10:00Comments(0)TrackBack(0)今日の出来事
2010年06月08日

昨夜は心温まるライブでした。

解散したばかりの元coi-naのメンバーnanakoさんが、ひょんなことから急遽お披露目することとなったミニライブでした。

平日にもかかわらず、この夜のために本土から飛行機で駆けつけてくださったみなさん!
本当にありがとうございます。月曜日の夜にこれほど盛り上がったことがあったでしょうか。
愛情に包まれた一夜でしたね。

たくさんの花束、鉢、御祝電がnanakoさん宛てに届きました。
nanakoさんをイメージしたCDを送ってくださったファンの方もいらっしゃったので、nanakoさんと確認し、昨夜のライブ前後のBGMとして使わせていただきました。

ライブで歌われたのはアンコール含めて8曲、半分ほどが洋楽の全曲カバーでした。



MC中は低い声でささやくようにお話されていましたが、曲に入ると一変して、とっても声量があり、しかも高い声で聴いている方々をうならせるような素晴らしい歌声でした。

本土のみなさんからのお花や贈り物、そして会場のみなさんの熱いまなざしが溢れかえり、店内が愛のマイナスイオンで充満しているようでした(笑)

森林浴ならぬ、音浴ですね♪

1日も早くオリジナル曲も聴かせてくださいね~♪
楽しみにしておりま~す☆


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Posted by FavoriteCafe at 20:33Comments(6)TrackBack(0)今日の出来事
2010年06月06日

満員御礼!NOSE WATERS LIVE



とっても楽しいライブでした♪

マストさんの楽しく面白いトーク満載で、お腹がよじれるほど笑ってしまいました。

ブログに書けない話、無許可&認定の話(笑)

そして32人?のNOSE WATERSの演奏も楽しかったですね。
ノリノリライブ、最高でした!

最後にいわく付きライブ会場限定CDもGETしました!(笑)

またこの日、リスペクトレコードの高橋さんがご来店されて、

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Posted by FavoriteCafe at 10:05Comments(1)TrackBack(0)今日の出来事
2010年05月27日

まじむんそばのうまさの秘密その1



◆◆◆◆◆    ◆◆◆◆◆

FavoriteCafeのそばはすべて同じ沖縄そば麺を使っています。
細くて、ストレート、コシが強めのもの、というものの中から選びました。
そして行き着いたのが糸満市にある『西崎製麺』さんです。
沖縄そばに限らず、ラーメン、ソーメン何でも作ってらっしゃいます。
その店に合わせた微調整も行っていただけます。

西崎製麺さん、いつも美味しいそば麺を作っていただきまして、本当にありがとうございます。
これからもよろしくお願い申し上げます。


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2010年05月26日

coi-naさんご来店♪



今月の29日にファイナルライブを迎えるcoi-naのお三方です。

29日のライブの打ち合わせでもしてるのかな?
三人でしっかり話し合っていましたよん☆


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2010年05月24日

ようこそ洞窟ライブへ

FavoriteCafe Presents
アマミ神ノウタ 洞窟ライブ
@ガンガラーの谷 ケイブカフェ

昨日は遠路はるばるお越しいただきまして誠にありがとございます。



素晴らしい場所、素晴らしい出演者、素晴らしいスタッフ達に支えられて、素晴らしいお客様で一杯になった最高のアマミナイトでしたね☆

トップバッターは与論島出身の川畑アキラさん、サポートは国吉亮さん

続いては、沖永良部島出身の大山百合香さん、サポートは同じく国吉亮さん



最後は奄美・加計呂麻島出身の朝崎郁恵さん、サポートは奄美三線とキーボードのお二人様でした。



MCはFM沖縄でお馴染み、徳之島出身の高英子さんでした。

高さんの楽しい奄美の色んな話も面白かったですね。

『ありがとう』の一言も奄美群島それぞれで違っているなど興味深いお話満載でしたね。

奄美に酔いしれた一夜でした。

黒糖焼酎はみなさん、飲まれましたか?

美味しくてかなりはまっています(笑)

私のおすすめは当店スタッフ大山百合香さんに教えてもらった『はなとり』です。


当店にも置いていますので飲みに来てくださいね。

お待ちしておりま~す☆

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2010年05月21日

続々と10辛完食~♪

昨夜、9人目の10辛完食者が出ました!
またまた女性のお客様です☆



群馬県は甘楽町からお越しの赤羽根麻理さんです。
赤羽根さんは、6月からここ沖縄に看護士として移住されるご予定です。

10辛完食の感想は、思ったより辛くなかったそうで(笑)、『来月から沖縄に移住して、楽しみが増えました!』
とのことでした♪

なんと赤羽根さんは、Myハバネロをいつもカバンに入れて持ち運んでおられるそうです。


さすがに今回は初めての10辛まじむんそばなので、入れるのを遠慮されたそうですが、食べながら入れても良いかな?と感じたそうです。

恐ろしや~

そしてそして、先ほどですが、またまた10辛完食者出現です!
記念すべき10人目は、宜野湾市からお越しのサンダーさんでした☆
顔出しはNo Goodということでこのような写真です(笑)



スリムな長身で、ダンディな黒縁メガネのイケメンさんでした♪

サンダーさんの感想は『程よい辛さ』だったそうです(笑)
マジっすか!?

お二人ともかなりの激辛好きのようでしたね。

さあ、次はあなたの番です(笑)
いえいえ、無理は禁物です。美味しいと感じられるあなたの好みの辛さを追求してくださいね。

ご来店お待ちしております。


本日は、只今より仕込みに入ります。
また今夜は貸切パーティのため、一般のお客様はご入店できかねます。
悪しからずご了承願います。

チケットご購入のお客様はどうぞご来店ください。よろしくお願いいたします。

《5月23日FavoriteCafe presents アマミ神ノウタ @ガンガラーの谷 ケイブカフェ チケット販売中です》

《激辛元祖まじむんそばネット販売はこちらからどうぞ》

Posted by FavoriteCafe at 16:39Comments(1)TrackBack(0)今日の出来事
2010年05月19日

昨日は定休日でしたので

北谷へ遊びに行きました。

というのはうそです(笑)

来る日曜日の当店初の大イベント!

FavoriteCafe presents
アマミ神ノウタ 洞窟ライブ
@ガンガラーの谷 ケイブカフェ


このイベントのPRのために出演者であります、

与論島出身の川畑アキラさん
沖永良部島出身の大山百合香さんのお二人に

当店チーフ、上間綾乃さんのラジオ番組
『上間綾乃のうちなータイム』へ出演していただいたのであります☆


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Posted by FavoriteCafe at 18:06Comments(4)TrackBack(0)今日の出来事
2010年05月17日

梅雨ですね~

昨日から降り続いている雨はいつ止むのでしょう・・・
少し恨めしくなります。
やはりこれだけ大雨が続くとお客様の足が遠のいちゃいますもんね。

そんな中ですが、店の前の植栽の1つ、クワズイモ君のその後です。
とうとう種が出てきました。
花が咲いて、花びらが散って、その下の部分が破裂したって感じです。

これを植えればクワズイモが増えるのかな?(笑)
どこかに植えたい・・・o(^-^)o

《激辛元祖まじむんそばネット販売はこちらからどうぞ》

《5月23日FavoriteCafe presents アマミ神ノウタ @ガンガラーの谷 ケイブカフェ チケット販売中です》
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