昨日、店に置く本棚を買いに出かけました。
道中で、でいごがきれいに咲いていましたので、思わずパチリと撮影しました。


でいごがきれいに咲く年は、台風の当たり年となる迷信があるそうですが、今年はどうなんでしょうね。

では、本日もみなさまのご来店をお待ちしております。


裏メニューで、『トロ～リ、オムライス』もありますよーーー♪

今日は、この土まみれの野菜さん達を、使ってのランチです。


とても甘くて、そして凄くみずみずしい！！！


グレイトっ（笑）

今日は、とても良い感じの『鶏肉』が入りましたので…



特製ガーリックソースで頂く。『鶏ちゃんのバターソテェ』をする事にしました。








とっても、ジューシーで、ビールに良く合いますよ～ん♪




そういえば、近日期間限定企画第2弾として、沖縄の鮮魚を沢山使用し、『イマイユ祭り』を、します！



期間の方が、決定次第またUPさせて頂きます。




こちらの方も、よろしくお願いします。

たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。

癒し系のすてきなライブでした。

reekaさんの弾き語りに、のらくろさんのリードギターとパーカッションのサポートでした。
聴いていらっしゃったみなさんは、まったりした時間を過ごせたのではないでしょうか。
大半がreekaさんのバラード系のオリジナル曲でした。とても気持ちのいい時間を過ごせましたね。

開店と同時に沢山のお客様のご来店がありました。


チーフ綾乃のいない、男臭いカフェへのご来店誠にありがとうございます。（汗）


ちなみに今日は、チーフは本業のライブへ。








場所は、国際通り入り口にある。



ライブ居食屋『かなぐすく』です。



良かったら、チーフの勇姿の方も、見に行っていただければ幸いです。


http://www.okinawa-kanagusuku.com/



そして、本日はこれより2組の団体様のご予約を頂いてる為、貸切とさせて頂きます。



申し訳ありませんが、どうぞご了承願います。

只今、完成致しました。


『ラフテー』。。








明日のおすすめのランチは『ラフテー丼』です。


とろとろの三枚肉に、卵黄と甘辛いタレが…


ん～。最高♪



『わさび』も添えますので、お好みで☆

本日は、フリーのお客様から、パグの友達、チーフ綾乃のご家族＆お友達のご来店が重なり、キッチン内が大戦争になりました（笑）

それで、最近良くオーダー頂くのが、『豚！玉！！』です。









黒胡椒を効かせた豚ロースと、ダシの効いた卵焼きが、おろしポン酢に抜群に合います！


良かったら、食べに来て下さいねぇ♪


明日は、ラフテーの仕込みだぁ！頑張りまぁぁす。

ランチ
※ランチタイムは15:00までとなります。
　なお、11:30～13:30は禁煙にご協力よろしくお願いいたします。

予定です。







Favoriteカレー。（やっぱり人気NO,１です）

タコライス～！（目玉焼きが嬉しい）

豚！玉！！（最近人気急上昇。おろしポン酢で頂きます。ヘルシー且つボリューム満点）


マグロ中落ち丼。（特製のタレに漬け込んでます。プチ韓国風。）


唐揚げ丼。（がっつりです。）


フーチバーと沖縄そばのクリームパスタ。（女性に人気です。フーチバー好きなら、絶対おすすめです）


明太キムチうどん。（コシのある麺に、ちょっぴりバターの効いた明太ソースがGOOD☆）



鶏ササミの柚子胡椒カツ。（ピリリときますが、パグおすすめの一品。）


明日も、ランチに、スィーツ食べ放題に、気合を入れて頑張ります。


みなさん、どーぞよろしくお願いします。



パグ

昨日はｃｏｊａｃｏＬＩＶＥにたくさんのお客様がお越しくださいました。
誠にありがとうございます！！
残念ながら都合がつかずお越しいただけなかったお客様もたくさんいらっしゃったようで、次回にまたお越しいただきたいと切に願っております。


オリオンビール『いちばん桜』のＣＭソングもご披露いただきました。
お客様には、オリオンビールのご一行様もいらっしゃいました。


オリオンビールがたくさん出る日だったですねえ(笑)
今までのライブではバドワイザー、ハイネケン、コロナ、それにカクテルがたくさん出ていたのですが、圧倒的にオリオンでしたね！
お客様もよく心得ていらっしゃいましたね(^o^)
当店もこれを予想して、オリオンビールをいつもより多めに仕入れておりました。

全国宣伝のチャンスです（笑）

ＨＹのドラマーの、『しゅん』さんに、お店のＴシャツを着て、全国ツアーを回っていただける事になりました。


料理長パグがお友達という事もあり、今回の件が実現した次第です。


非常に、有難いご厚意に感謝しまぁぁす。




このＴシャツの製作は、琉球五色堂さんで～す！
いつもお世話になっておりま～す！

『男男男』と書いて『とりぷる』という、あるジャンルのお店(笑)の『もりたか』さんが来てくださいました。

ごつい身体に似合わず、お姉言葉で話がとっても面白い愉快な方です。

『とりぷる』は
住所 ： 〒900-0015　沖縄県那覇市久茂地２丁目１６－２４－２Ｆ
TEL ： 098-861-6152
です。
楽しくみんなで騒ぎに行くのもいいかもしれません。


パグの知り合いなのですが、ちなみに、パグは男の中の『漢』ですよ。正真正銘の女好きです。

今朝早くからＯＣＮ『沖縄ケーブルネットワーク』さんの収録がありました。

開店前に収録を完了しました。
チーフの上間綾乃さんが都合がつかず、何と私が自ら出演することになってしまいました。
超カミカミです。カメラが気になって気になって^^;

沖縄本島のケーブルテレビを入れているご家庭であれば観れるみたいです。
９回も放送するそうです。ちょっと顔から火が吹き出そうなくらい恥ずかしいのですが。

あ、お店の紹介をしてくださいます。そして看板商品のカレーと、山城紅茶をレポーターの方に食べて飲んでいただきました。
どんな内容にまとめられるのかなぁ･･･。

こちらのイベントは終了いたしました。
ご来店誠にありがとうございました。


２００８．４．２６．ＳＡＴ　１９：００ＳＴＡＲＴ

reeka　ＬＩＶＥ



開場：１８：００～
開演：１９：００～

ライブチャージ：1000yen(Drink別)

オーナー批評：reekaさんのとてもやさしい歌声とアコースティックギターによる弾き語りです。
１度聴けば、虜になります(笑)
当日は何と、のらくろさん達がサポートに入ることとなりました。
reekaさんのアコギ弾き語りに、ギターとパーカッションのサポートが入ります。
これは楽しみですねえ。

打ち合わせ中にハイポーズ！


ここはステージ慣れしている上間綾乃チーフにお願いしました。
１７：１０分頃から３分半の生放送でした。

これは本番中です。


滞りなく終了いたしました！

聴かれた方はいらっしゃいますかぁ？

昨日は『ケーキ食べ放題』の時間帯を１５～１７時と短縮して、ライブ準備に入りました。
土曜日ということもあり、『ケーキ食べ放題』も大盛況でありましたが、リハーサル等準備もしながらの営業となりました。
そんな店内でありましたが、ご来店中のお客様には温かいご理解をいただきまして滞りなく運営が出来ました。
誠にありがとうございました。

そして、ライブ前にはたくさんのお客様にご来店いただきました。
おかげさまで、ほぼ満員となりました。
ご注文をたくさんいただきありがとうございました。



Ｖｏ＆Ｇｕ伊集タツヤさんとＴ．ＳＡＸ　Ａｒｉｔａさんのサポートで１ｓｔステージ、２ｎｄステージ、アンコール含めて全１５曲を演奏していただきました。



最高のステージをありがとうございました！
また次回よろしくお願いします。

そういえばライブの２日前に伊集タツヤさんは、琉球モダンの仁美さんと打ち合わせに来られてましたね。

琉球モダンさんにも、ライブをしていただきたいものです♪

さあ、今日もまもなく『ケーキ食べ放題』です。
みなさんお待ちしておりま～す！

本日の手作りケーキ食べ放題は、ライブイベントと重なっておりますので
１５：００～１７：００
とさせていただきます。
18:00もしくは売切れ次第終了とさせていただきますので、ご了承願います。
またＬＩＶＥの都合上、17:00より、リハーサルを行います。
通常の音量より大きくなります。ケーキ食べ放題中ではございますが、何卒ご容赦賜りますようお願い申し上げます。

本日は『伊集タツヤLIVE』を開催いたします。


18:00　ＯＰＥＮ
19:00　ＳＴＡＲＴ
ＬＩＶＥチャージ　1000yen(飲食代別)

最後に品切れとなっておりました『山城紅茶』のＮｏ．927　コク重視　50gリーフ(茶葉)を入荷いたしました！
お土産用１５００ｙｅｎとなっております。よろしくお願いいたします。

決まりました。


『ｼｰｸﾜｻｰ風味のレアチーズ』
『なめらかティラミス』
『挽きたてコーヒーゼリー』
『マーブルNEWYORKチーズケーキ』
『しっとりガトーショコラ』
『これまたしっとりロールケーキ（パパイヤ、ココア）』
『クリームババロア（ストロベリーソース）』
『白ワインのジュレ（１８禁）』（笑）
『ハニーミルクレープ』
『シナモンたっぷりトースト』
『パンケーキ～アイス添え～』

沢山の皆様に、食べてもらえるように、頑張って作ります。
ご来店お待ちしております。

ランチの方も、スタンダードを含め、おすすめメニューもありますので、そちらの方もよろしくお願いします♪


※　写真は、チーフ特製！沖縄なのに！マーブルＮＥＷＹＯＲＫチーズケーキ！（笑）
しっとりチーズが美味♪

只今、オーナー、カレーの仕込み中。


１８個の玉ねぎを、約１時間半かけて、ペースト状にしてる最中です。



汗と涙、そして根性と愛情たっぷりの『Ｆａｖｏｒｉｔｅカレー』


よろしくお願いします。



(笑）

５時以降、大爆発しました

お店のスタッフは、大慌て…（笑）


(写真：チーフ上間綾乃ブログより勝手に拝借)
レアチーズ、マーブルニューヨークチーズケーキはあっという間に完売


さすが、綾乃君

唄者から、パティシエに変わるのも、もう近いはず（笑）

明日も、たくさんのスイーツを作って、皆様のご来店お待ちしております♪

ＰＡＧＵ

今日のおすすめランチ
１．びっくりロールキャベツ　　　　　　　　　　　・・・　８８０ｙｅｎ
２．温野菜の肉そぼろあんかけ　　　　　　　　・・・　８５０ｙｅｎ
３．フーチバーと沖縄そばのクリームパスタ　・・・　８００ｙｅｎ
４．Ｆａｖｏｒｉｔｅカレー　　　　　　　　　　　　　　　・・・　８５０ｙｅｎ
５．Ｆａｖｏｒｉｔｅタコライス　　　　　　　　　　　　　・・・　８５０ｙｅｎ
６．明太キムチうどん　　　　　　　　　　　　　　・・・　７５０ｙｅｎ

写真は、温野菜の肉そぼろあんかけです。

ご来店お待ちしております。

期間限定特別企画ということで、スイーツの食べ放題をはじめました。


時間前に売り切れてしまったらゴメンなさい。m(_ _)m
売切れ次第終了となります。悪しからずご了承願います。

さらにＨＰを見ていただいているお客様へ

この画像を印刷してご持参いただけますと、さらに100yen引きとさせていただきます。

ご来店お待ちしております。

今週、来週はライブイベントも開催いたします。
12日(土)19時～　伊集タツヤＬＩＶＥ
18日(金)20時～　cojaco　ＬＩＶＥ
こちらもよろしくお願いいたします。

今日の沖縄は、と～っても暑いですねー！！
Ｔシャツ1枚で十分ですね。

今日は日曜日、国際通りはトランジットモールです。
是非足を伸ばしてみてください。

さて昨日のお客様です。
４人とも長身で、しかもとっても美人！超驚きました！
それもそのはず、全員モデルさん達でした。

OFFICE　RHIZOME(オフィスリゾム)所属のモデルさん達でした。
いらっしゃる間、当店男性スタッフは全員鼻の下をうんと伸ばしていました(笑)

そして東京からご家族でお越しのお客様がFavoriteCafeオリジナルＴシャツを２枚買っていただけました。
誠にありがとうございます。
民謡唄者の上間綾乃チーフが、サインも入れて、みんなで記念撮影です。

この奥様は三線を勉強中で、店内でも弾いていただきました。
ＢＥＧＩＮさんの『昔美しゃ今美しゃ(むかしかいしゃいまかいしゃ)』を唄三線で。
お上手でしたよ！また是非ご来店ください！

当店にはテレビがないので、ワンセグ携帯で応援・観戦です！

それにしても強かったですね～！！！

沖縄尚学のみなさん、優勝おめでとうございます！！！
すばらしいご活躍でした。

ただ、準々決勝、準決勝、決勝と、この３日間、車の通りも人通りも全くといっていいほどありませんでした(笑)
特に今日はうそのように静かです。

明日から優勝おめでとうセールでもしますか、気持ちだけ^^;
さあ、３日間停滞していた沖縄経済も、今から活発に動きそうですね！
当店もがんばります！

この写真は一銀通りから国際通りを見たところです。
国際通りで突き当たりだったところが、道路が完成・開通して十字路になりました。
するとどうでしょう、パラダイス通りと浮島通りの国際通りへの出口付近の渋滞がかなり緩和されましたように感じます。
一番には一銀通りの渋滞がなくなったというところでしょうか。

次の日曜日に国際通りのトランジットモールへ遊びに来てください。
そしてこの交差点を確認して、FavoriteCafeで一休みしてください(笑)

おかげさまで、沖縄県唯一の県産１００％の紅茶『山城紅茶』がとっても売れています。

店内でお飲みいただけますのは最上位の『Ｎｏ．927　コク重視』です。
ポットに入れてお出ししております。６００ｙｅｎです。

また、おみやげ用は、

Ｎｏ．905　スモーキー　50gリーフ(茶葉)　　　　　1250yen

Ｎｏ．909　職人仕上げ　50gリーフ(茶葉)　　　　 1250yen

Ｎｏ．918　あっさりストレート　50gリーフ(茶葉)　1000yen

Ｎｏ．927　コク重視　50gリーフ(茶葉)　　　　　　1500yen

の４種類をご用意しております。

しかし、最上位の『Ｎｏ．927　コク重視』が一番よく売れておりまして、先ほどとうとう売り切れてしまいました。
『山城紅茶』の沖縄紅茶農園の方でも、在庫切れとなっておりまして、次の入荷時期は今月の中旬頃となりそうです。
悪しからずご了承願います。

売り切れは、おみやげ用のみです。
店内では、業務用の在庫がありますので、お飲みいただくことができます。

『山城紅茶』は、沖縄県うるま市石川の農園で作られています。
当店でご提供するにあたり、工場と農園の見学にも行きました。
茶畑では、完全無農薬で有機栽培をしています。
見学時には、隣接する牛小屋から運ばれた糞が山積みされていました(笑)
でもこれが最高の堆肥になるんですね。エコロジーな有機栽培です。
そして収穫は、なんと近所のオバァ達が手摘みで行っています！

このような丁寧な仕事で出来上がった紅茶なのです。
お味はといいますと、とってもやさしく口の中で味と香りがふわ～っと広がるような感じです。
是非一度ご賞味ください。