情報誌の『おきなわ倶楽部』さんに載りました☆

表紙はこれです。

着物姿の綾乃チーフが持ってくれています。

もちろんウソですｗ

掲載部分を拡大しますと、

こんな感じです☆

今日のカレーは美味しいですよ～☆

まあ、いつもの味なんですけどね。

今日のカレーは昨日の13:30頃から作り始めて、完成したのが22:30頃でした。
私が玉ねぎ5kgを粗いみじん切りして炒め始め、その傍らでゆ～りが大きなニンジンを５本２、３ミリに銀杏切りにしてくれました。

Favoriteカレーのうまさの秘密は玉ねぎにあります。
通常はこの半分ほどの量で作りますが、Favoriteカレーは倍使うのです。
そして、じっくりと時間をかけて炒め続けます。
焦げないように1kgくらいのこげ茶色の粘土の塊のようになるまで。

この作業はゆっくりゆっくり炒めないとできません。早いときで１時間半くらいで作っていたときもありましたが、今では早くても３時間以上かけるようにしています。
焦げないように焦げないようにじっくりと炒めるのです。

20時頃からは、店長のトシにバトンタッチして無事完成いたしました。
そのまま一晩覚ましながら味を染み込ませて、今日のランチへとつながっているのです。

写真は今朝の仕上げの火入れを行っているところです。

スパイシーだけど辛くない、絶妙な玉ねぎの甘さとダシのコクが生かされたFavoriteカレーです。
激辛好きの方には特製辛口スパイスも用意しております。

２０１０．　２．２６．FRI　20:30　START

笹川美和 ピアノたび2010



開場：１９：３０～
開演：２０：３０～

ライブチャージ：ADV1800yen Door2000yen　(飲食別･要ｵｰﾀﾞｰ)

小岩井純水ジュースCM曲「笑」で一躍人気となり、新潟の四季を情感溢れる歌声で伝える笹川美和、初めての沖縄ライブが決定。
ライフワーとなったピアノと歌だけのシンプルなステージ「ピアノたび」がついに沖縄で開催されます。
独特の抑揚を持った透明感溢れる歌声、圧倒的な世界感。濃厚な時間をぜひお楽しみ下さい。

≪プロフィール≫
新潟県紫雲寺町（現 新発田市）在住。2000年モスバーガー主催クリスマス・ソング・コンテストにてオリジナル曲がグランプリを受賞したことをきっかけにデビュー。
2003年9月、シングル「笑」でエイベックスよりメジャーデビュー、同曲は小岩井純水果汁のCMに抜擢され一躍話題となる。

12歳頃から自然発生的に作詞作曲を始める。多くの人がCDやラジオで音楽を楽しむように、一人、部屋で弾き語りを楽しんでいた。部屋から見える景色や紫雲寺の風景が彼女の精神に着地し歌となって現れる。自室のピアノに座り曲や詞を紡ぎだす方法は、今も変わりがない。
現在までに7枚のアルバムと10枚以上のシングルをリリース。
2007年、エイベックスを離れインディーズアーティストとして再スタート。以後リリースやライブツアーなど自分のペースで充実した活動を続けている。2008年10月には国立新潟大学の依頼により同校のイメージソング「耳をすませば」を作成。

笹川美和ホームページ　http://www.sasagawamiwa.net


マネジメント
有限会社エイプリルレコード
〒158-0097 東京都世田谷区用賀2-35-11
TEL 03-3707-7074 FAX 03-3707-7094



ご来店お待ちしております。

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お席のご予約・お問い合わせは下記までご連絡お願いいたします。
Favorite Cafe　TEL･FAX　(098)863-0730
パソコンからはメールにて連絡可能です、こちらからお問い合わせください。
氏名・人数・電話番号をご記入の上送信してください。
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ＨＰで詳細の告知をしておりませんでしたが、本日は『Br.Garden LIVE』です！


イケメン２人のさわやかで楽しいライブですよ。

そして、サポート陣が超素敵です。

パーカッションに池田卓さんやjimamaさんのサポート等をされているターケーさんが加わり、リードギターに今やUCCコーヒーのCMで超有名になってしまってます国吉亮さんが入ります。

これは観ないと損ですよ！

19:00OPEN
20:00START

チャージは前売1500yenです。
17:00まで前売で電話受付いたします！

では後ほどのご来店お待ちしております。

《激辛元祖まじむんそばネット販売はこちらからどうぞ》

２０１０．　２．１３．ＳＡＴ　19:00　START

CreativeFusion　LIVE



開場：１８：００～
開演：１９：００～

ライブチャージ：1000yen　(飲食別･要ｵｰﾀﾞｰ)

≪プロフィール≫
私達CreativeFusionから今回は、真喜志、千葉のデュオで、FavoriteCafeに愛を、オリジナル曲、民謡、ジャズスタンダードでお届けします。
千葉利幸sax
増井林太郎sax
真喜志亮guitar&vocal
ジェフ蔵方bass
砂川アキヒロdrums
カマンタpiano

メンバーの生まれ育ちは、北海道からタンザニアまで、様々ですが、沖縄でジャズに取り組んでおります。
私達ならではの世界を追求したい。皆でオリジナル曲を持ち寄り、感覚をぶつけ、溶け合わせているところです。
2009年５月に母体ができ、7月にアルバム製作発表。、8月に台湾、台東の音楽フェスティバルに参加。９月に沖縄、南城のジャズフェスに参加。また、台湾のシンガー、Red Iと共演。11月には、ハワイのトランペッター、デシャノンと共演。2010年1月には東京ツアー敢行。などなど、表現の場も模索中です。


ご来店お待ちしております。

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お席のご予約・お問い合わせは下記までご連絡お願いいたします。
Favorite Cafe　TEL･FAX　(098)863-0730
パソコンからはメールにて連絡可能です、こちらからお問い合わせください。
氏名・人数・電話番号をご記入の上送信してください。
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本土のみなさ～ん！
雪は大丈夫ですかね？
凍結した道路でツルツル滑ってませんか？
気をつけてくださいね。

こういうときは、まじむんそばを食べて身体を温めませんか？(^O^)／


最近の開店準備は、ネット販売の荷造りから始まります。

たくさんの方にまじむんそばの味を知っていただきたいですね。
辛さの向こう側にある美味しさを是非味わってみてください。

ご来店のお客さまには食後のSweetsもいかがですか？
本日のSweetsは、ティラミス、ガトーショコラ、ベイクトチーズケーキの３種類をご用意しております。


《激辛元祖まじむんそばネット販売はこちらからどうぞ》

るん♪るん♪るん♪

るん♪るん♪るん♪

載りました。
載せていただきました。

ダイオキさんありがとうございますm(_ _)m

『おきなわ倶楽部』別冊　“とっておきSweets”780yen

書店、コンビニにおいてありま～す☆

おきなわＪＯＨＯの１月号に載りました～！


気付くの遅すぎ～！！
先月２８日発行だったぁ

仕事帰りにコンビニで発見してあわてて買ってきました。

そして先ほど気付いたのですが(笑)

２０１０．　１．　９．ＳＡＴ　19:00　START

あらかきたかしLIVE

ファーストアルバム『Love Song』発売記念LIVE



開場：１８：００～
開演：１９：００～

ライブチャージ：予約1500yen、当日1800yen(飲食別･要ｵｰﾀﾞｰ)

≪プロフィール≫
あらかきたかし
◇音楽という餌がないと死んでしまう夜行性生物。
◇中学生のころベンチャーズと加山雄三にあこがれバンド活動。
◇高校時代もいくつかバンドをかけもち、ビートルズやストーンズ、ＧＳなどを。
◇復帰直前より『沖縄フォーク村』で活動。4代目の村長となり、いわゆるフォーク村をつぶした村長といわれる。
◇仕事、結婚、子育てと人並みの生活のため音楽活動を休止していたが、5～6年前からぼちぼちと歌づくりなど活動再開。
◇タイフーンＦＭ（ＦＭ那覇）『ポップスタウン』でパーソナリティーを。
◇08年11月に初孫"心（しん）"誕生。じぃじぃデビュー！

ご来店お待ちしております。

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お席のご予約・お問い合わせは下記までご連絡お願いいたします。
Favorite Cafe　TEL･FAX　(098)863-0730
パソコンからはメールにて連絡可能です、こちらからお問い合わせください。
氏名・人数・電話番号をご記入の上送信してください。
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旧年中は大変お世話になりました。

本年も相変わらずご愛顧賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

さて、元旦の今日はとっても気持ちよく晴れております。

みなさま共々この１年が今日の天気のように気持ちよく幸せに過ごせることを心より願っております。


今後ともどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m




2010年 元旦



Favorite Cafe
オーナー西水　義明
店長 大村 俊郎
チーフ 上間 綾乃
スタッフ大山百合香