８日(金)午後１時に那覇の中央保健所へ行ってきました。
営業許可証をもらいになんですが、１時間の講習を聞いてからいただきました。
講習会の前に食品衛生協会の会員申し込みを済ませ、賠償保険にも加入いたしました。

午前中は店の備品の足りないものの買出し、午後は中央保健所、そしてスタッフに応募してくださったみなさんへ連絡と。
それから仕入れの準備をし始め、５時前にはJASRACへ行きました。
店ではＣＤをかけたり、たまにはライブもするので、著作権料を払わないといけなくなります。
OPEN前の相談ということで、とても親切に教えてくださいました。

次にあと一つ足りないテーブルを買わないといけないので、以前購入した中古家具屋さんへ相談しました。
いいものが見つかるといいのですが。

そして忙中閑あり、夜は国際通りの民謡居酒屋でライブ観賞しながら友人達と食事をしました。

ここはライブ居食屋かなぐすくです。
この日は上間綾乃さんと伊集タツヤさんのライブでした。

帰りには友人達を完成間近の店に招待し、コーヒーの味見をしていただきました。
さあ、明日から世間は三連休。私は業者さんの休みの間に整理と段取りを組んでおかないといけません。
来週からはいよいよ店の試運転開始です。

そして１６日(土)に関係者のみのレセプションを行い、翌１７日(日)にＯＰＥＮしたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。