当店の沖縄そばは、一般的な『三枚肉そば』とオリジナルの『激辛元祖まじむんそば』の２種類があります。

この度、オリジナルの沖縄そばである『激辛元祖まじむんそば』の通販を開始いたしましたが、多数のご注文をいただく中で、共通のご質問をいただきましたので、次の通りお答えいたします。

Ｑ１．蕎麦粉は含まれていますか？

Ａ１．沖縄そばには蕎麦粉は含まれていません。
当店の沖縄そば(およびまじむんそば)の麺は、小麦粉、塩、かんすい、食油から作られています。
蕎麦粉を全く使わないのに『沖縄そば』と表示することが認められています。
以下Wikipedia(沖縄そば)より引用します。
『1978年10月17日に公正取引協議会「生めん類の表示に関する公正競争施行規則」別表に「本場 沖縄そば」と表示され、沖縄県内で生産され、仕上げに油処理を行うことなどいくつかの条件の下に特殊名称としての使用が許可された。これを記念して10月17日は「沖縄そばの日」とされている。』


Ｑ２．激辛元祖まじむんそばの箱の中身を教えてください。

Ａ２．１．沖縄そばの麺、２．沖縄そばダシ、３．まじむんミンチ(味付けひき肉)、がそれぞれ３食分入っています。
『激辛元祖まじむんそば』の作り方も入っています。


Ｑ３．激辛元祖まじむんそばの特徴を教えてください。

Ａ３．一般的な沖縄そばも含めて説明します。

●三枚肉そば：沖縄風に調理された本土でいう豚の角煮、かまぼこ、ネギ、しょうががトッピングされた沖縄そばです。一般に沖縄そばというと三枚肉そばを指すことが多いです。

●ソーキそば：ソーキ(豚のアバラ(骨付き)肉)を甘辛く煮込んだものがトッピングされた沖縄そばを指します。

●軟骨ソーキそば：ソーキが軟骨の部分を使用されており、軟骨も柔らかくなるまで煮込んでいます。ソーキそばは骨をはずして食べますが、軟骨ソーキは軟骨部分も美味しく食べられます。

●まじむんそば：まじむんミンチ(豚のひき肉を甘辛く調理したもの)がトッピングされています。まじむんミンチ１人分に唐辛子６本分を使っています。
FavoriteCafeのそばダシは、豚、鳥、かつお、昆布、野菜から丁寧にダシを取り、あっさりとしていますがコクのある味に仕上げております。このダシにまじむんミンチが溶け込んで、絶妙の味を醸し出しています。
辛さの向こう側にある美味しさを味わってください。


Ｑ４．賞味期限はどのくらいですか？

Ａ４．冷凍保存で１ヶ月です。
冷蔵ではなく、必ず冷凍で保存してください。
解凍された場合は、すみやかにお召し上がりください。
当店より佐川急便にて冷凍のまま直送いたします。



Ｑ５．３箱以上を注文するにはどうすれば良いですか？

Ａ５．ｅメールにてご注文をお願いいたします。
メールアドレス：favoritecafe_okinawa@yahoo.co.jp
お名前、ご住所、電話番号、箱数、商品代引or現金振込を明記してください。
折り返し金額等をご案内いたします。

送料例：関東、信越、東海、北陸地区の場合

１箱～２箱まで　998円
３箱の場合　　1,208円
４箱～９箱まで2,468円


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